Cultura de Veracruz | Artesanías y Festividades

Veracruz es uno de los 31 estados de México, su capital es Xalapa-Enríquez y su ciudad más poblada es Veracruz. Este estado tiene una cultura diversa y extensa, que envuelve a sus pueblos en una vasta combinación de tradiciones y costumbres. Las mismas que, durante mucho tiempo, han representado a México y a todos sus habitantes. Por esto y más, la cultura de Veracruz es una de las más importantes de la región.

Artesanías de la Cultura de Veracruz

Veracruz posee una gran variedad de artesanías que forman parte de su identidad. Con el pasar de los años las manualidades en este estado se han vuelto una tradición ancestral que sigue recordando los orígenes de sus costumbres y cultura. Por ello, presentamos las artesanías más resaltantes en el estado de Veracruz.

Alfarería: los totonacas, huastecas y olmecas moldean con barro vasijas, juguetes, efigies de sus deidades y también instrumentos musicales. Con los años los veracruzanos han adquirido nuevos diseños y conocimientos que contribuyen con su tradición artesanal.
Cestería: la cestería es una de las costumbres más antiguas de Veracruz. Para la elaboración de cestos usan el junco, la palma, el bejuco, el carrizo y el mimbre. Con estos materiales se elaboran envases dónde se almacenan las cosechas agrícolas y, también, se elaboran bolsas, sombreros y canastas.
Textiles: desde hace muchos años las mujeres veracruzanas son consideradas excelentes tejedoras. Dos de los materiales más importantes son el algodón y la lana. Con el paso del tiempo se ha ido agregando el teñido a la elaboración de telas para agregar color a los textiles.

Vestimenta de la población de Veracruz

La vestimenta tradicional de Veracruz en las mujeres consta de una amplia falda blanca decorada con encajes y bordados, además de una camisa blanca sin mangas. También incluye un delantal negro aterciopelado y decorado con temas de flores.

Asimismo, usan una tira ancha de tela en los hombros y una mantilla de tul en los hombros decorada con bordados. Este traje típico va acompañado de accesorios como pulseras, peinetas, cadenas y un abanico.

El traje típico de los hombres consiste en un pantalón blanco, camisa tipo guayabera con dos bolsillos en la parte superior y dos en la parte inferior delantera y manga larga. Todo esto combinado con botines negros o blancos, un sombrero de palma blanco y en el cuello un pañuelo rojo, que se ajusta con una argolla.

Una característica que se debe resaltar es que, en el caso de las mujeres, éstas suelen llevar, además de las peinetas en el cabello, cuatro rosas naturales. Estas rosas indican el estado civil de la mujer. Si las flores se encuentran en el lado izquierdo del cabello, la dama es soltera, y si se colocan del lado derecho, la dama está casada.

Festividades de la Cultura de Veracruz

El estado de Veracruz cuenta con una gran variedad de reservas naturales y un buen clima tropical. Por ello, la celebración de sus días festivos es colorida y especial.

Por esta razón, explicaremos algunas de las festividades más importantes de este hermoso y multicultural estado.

Carnaval de Veracruz: es uno de los carnavales más reconocidos en México. En los nueve días anteriores al miércoles de ceniza se celebran diversos desfiles por las calles de Veracruz. Se pueden ver carrozas, bastoneras, batucadas, músicos, grupos de danza y bailes.
Feria del Café: se realiza en los primeros días de mayo, en el municipio Coatepec. En esta feria se ven incluidos grandes artistas, la coronación de la reina del café y exhibiciones artesanales y gastronómicas. El origen de esta celebración es para exaltar la calidad del café y frutas de la zona.
Fuerte Fortín Flores: se realiza desde el 1 hasta el 12 de diciembre, en la ciudad de Fortín de las Flores. Esta celebración se realiza en honor a la virgen de Guadalupe, la cual tiene su día el 12 de diciembre. Por ello, en esta festividad se realiza una procesión en homenaje a la aparición de la virgen de Guadalupe.

Lenguas en Veracruz

En Veracruz se hablan distintas clases de lenguas derivadas de los indígenas, estas son: zapoteco, totonaco, huasteco, tepehuas, chinanteco, otomí, mazateco, popoluca, mixe, náhuatl, mixteco y zoque. Siendo hogar de muchos grupos indígenas, es de notar que Veracruz posee una gran diversidad de lenguas y dialectos. Estos han ido evolucionando desde la época prehispánica hasta lo que conocemos hoy en día.

Aun así, el idioma más hablado en Veracruz es el náhuatl, que pertenece a la familia yuto-nahua. Este idioma es el único presente en todas las regiones. Además de esto, el náhuatl posee algunas variaciones, las cuales dependen de la región en la que se encuentren sus hablantes. Por esto, existen el nahua del norte, o de la Huasteca, y el Nahua del Sur.

Platillos típicos de la Cultura de Veracruz

Los diversos platillos de Veracruz son reconocidos mundialmente, ya que poseen mezclas de color e ingredientes prehispánicos, que suman a la cocina actual, toques de exquisitez y gran sabor.

La mayor parte de sus ingredientes son cultivados en la misma región donde se realizan. A continuación, te mostramos los principales platillos típicos de Veracruz.

Zacahuil: es conocido como el tamal gigante, ya que se puede elaborar en una longitud de hasta cinco metros. Con raíces prehispánicas, este platillo se elabora con masa de maíz y se envuelve en hojas de plátano. Su relleno puede ser carne, pollo o cerdo especiados y con sal. Normalmente, se prepara para eventos especiales como bodas y celebraciones.
Chicatanas: este particular y exótico platillo es a base de hormigas reinas llamadas chicatanas, las cuales están acompañadas de una salsa especial. Siendo uno de los platillos favoritos de los mexicanos, aportan vitaminas A y E.
Camarones al coco: un platillo originario de las costas, son los camarones empanizados al coco, rellenos de queso crema. Estos suelen ser disfrutados con salsa de mango o acompañados con ensalada de frijoles.
Vuelve a la vida: es una de las comidas más comunes entre los mexicanos, su nombre se debe a que luego de una noche de copas, es capaz de “devolverte a la vida”. Es un cóctel de mariscos como ostiones, camarones, pulpo, caracol y pulpa de jaiba, todos ellos frescos para ofrecer la mejor combinación de sabores y aromas.

Todos estos elementos hacen de Veracruz un estado con gran cultura, logrando que sus habitantes tengan gran sentido de pertenencia. Conocer las costumbres de esta región es conocer las propias raíces de México, y con ello, valorar todo lo que tiene este país para ofrecer.

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